»Strunjansko artičoko« na tem območju gojijo že generacije. Da je res nekaj posebnega, ustno izročilo ni dovolj – potrebna je znanstvena potrditev. Ta je zdaj tu. V znanstveni reviji Scientific Reports je bila leta 2025 objavljena raziskava, v kateri so »Strunjansko artičoko« primerjali z dvema uveljavljenima italijanskima sortama, »Romanesco« in »Violetto di Romagna«. Soavtorici sta tudi raziskovalki Univerze na Primorskem-UP FAMNIT, partnerici našega projekta. Genetska anal

Naslov projekta: Ohranjanje stare sorte »Strunjanska artičoka« in njeno vključevanje v kmetijsko pridelavo Slovenske Istre Akronim: »Strunjanska artičoka« Trajanje projekta: 1. 1. 2026 – 1. 1. 2028 Skupna vrednost projekta: 124.956,51 € Delež sofinanciranja EKSRP: 99.965,21 € Partnerji projekta »Ohranjanje stare sorte Strunjanska artičoka in njeno vključevanje v kmetijsko pridelavo Slovenske Istre«, smo pričeli z izvajanjem projektnih aktivnosti, katerih cilj je ohraniti avt

Predstavljamo vam letošnji program Dnevov Artičok kateri se bodo odvijali 23. in 24. maja 2026.